Cultura cubana, um tesouro da nação.
Uma das coisas que mais orgulham os cubanos é a cultura de sua terra. Considerado pelo Dr. Fernando Ortíz, etnólogo, arqueólogo e pesquisador cubano, como um grande ajiaco, dada a mistura de costumes indígenas, espanhóis, africanos, que somados e misturados deram origem ao que hoje se identifica como cultura na maior das Antilhas. . Em qualquer manifestação artística há fatos relevantes e personalidades importantes, com reconhecimento mundial. A influência da arquitetura, estilos de outros países e outras culturas, é um dos exemplos. Mas as artes plásticas, caribenhas e universais se somam ao mesmo tempo, além da sétima arte, cinema com uma história e paradigmas incríveis de atuação.
Costumes, tradições que passam pela cozinha crioula, teatro e dança, muitas arestas para explorar. A música e sua diversidade de gêneros e intérpretes é uma joia preciosa da cultura cubana. A trova ocupa um lugar especial, acompanhada de violão, acompanhada de bebidas, para que não fique presa. Tudo isso acompanhado pelas características dos nativos da ilha: falantes, alegres, briguentos e festeiros, solidários. Compõe esse leque, o mosaico colorido que é a cultura cubana.
Arte culinária e gastronomia cubana.
A arte culinária representa um dos aspectos mais diversos da cultura cubana, que por sua vez demonstra a influência das práticas estrangeiras na ilha. Amálgama de espécies, cores e sabores que terminam num prato primorosamente apresentado para degustação. Propomos a mandioca com mojo, a ropa vieja e os tostones, o congri, mouros e cristãos e o famoso leitão assado, são obrigatórios à mesa de qualquer restaurante crioulo ou outros que visite na ilha. Há também o ajiaco e o tamale, amostras irrevogáveis de influências indígenas e espanholas.
Mas se há outra coisa que distingue Cuba, são as bebidas que aqui se preparam. Havana Club, rum cubano e coquetéis. Desde mojitos, rum collins, daiquiris e saborosas piña colada, são convites tentadores. No entanto, nada supera a preferência de milhares de pessoas em todo o mundo pelo rum cubano. Existem muitas marcas com diferentes graus e qualidade. O Havana Club no topo, mas outros bem próximos, como o Caribbean Club, o Matusalém, o Caney, o Bucanero e o Ron Santiago, de 15 anos, que você só pode comprar na cidade de Santiago de Cuba. Diversidade e variedade para todos os gostos, ao alcance de uma visita à ilha caribenha.
A flora e fauna de Cuba, diversa e bela.
Como o verde que enche seus olhos ao observar uma paisagem cubana, tão diversa e bela é a flora e a fauna cubanas. Quem gosta de turismo ecológico terá a oportunidade de fazer caminhadas e apreciar de perto a variedade de espécies. Cuba guarda em si uma imensa riqueza relacionada ao assunto. Da flora cubana, mais de 11 mil espécies são identificadas. Entre eles e que se destacam pelo seu endemismo estão os palmitos e sobreiros, o cajueiro, o pinheiro mayarí e a palmeira real, a árvore nacional.
Na fauna são mais de 16 mil espécies identificadas entre mamíferos, aves, répteis, anfíbios, insetos, aracnídeos e moluscos. Nesse aspecto deve-se esclarecer que nenhuma das espécies é letal para a vida humana, resultando em um verdadeiro presente para admirá-las em seu habitat natural. Cinco zonas húmidas, uma delas, a Ciénaga de Zapata, declarada Sítio Ramsar, e os ecossistemas de montanha, compõem este maravilhoso e diversificado mundo de flora e fauna cubana, ao qual pode aceder se chegar à ilha caribenha.